食品などの衛生規格や基準について調査、審議する消費者庁の食品衛生基準審議会は10日、ミネラルウォーターに含まれる有機フッ素化合物（総称PFAS〈ピーファス〉）について、食品衛生法に基づく成分規格を設け、基準値を設定する方針を了承した。
現在、水道水のPFASには代表的なPFOS（ピーフォス）、PFOA（ピーフォア）の合計で1リットルあたり50ナノグラム（ナノは10億分の1）という管理の目安「暫定目標値」がある。環境省の有識者委員会は今月に入り、この暫定目標値を水道法上の「水質基準」に引き上げ、管理を強化する方針を了承した。
これに伴い、食品衛生基準審…
