いつか月面で「獺祭」造りを　旭酒造、来年に国際宇宙Sで醸造試験へ

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　日本酒「獺祭（だっさい）」の蔵元・旭酒造（岩国市）が来年、国際宇宙ステーション（ISS）の日本実験棟「きぼう」で酒造りに挑む。米ニューヨーク州など海外展開に注力してきた同社による「月面酒造」計画が動き出す。

　11日、同社が発表した。同社によると、将来の人類の月面移住を見据え、月面で獺祭を造ることを構想しているという。

　計画では、2025年後半に地球から原料の米などを打ち上げ、日本実験棟「きぼう」で醸造試験を行う。

　実現に向けて、三菱重工業と…