青々とした伊勢茶畑に囲まれた「あのつ牧場株式会社」の水沢牧場（三重県四日市市）。気温が30度を超えた7月初め、搾乳やお産を控えた牛約400頭が飼育されている牛舎では、壁や天井に設置されたノズルから細かい霧が噴射され、扇風機で拡散されていた。牛たちは霧の下で寝そべったり、ノズルの近くにずらりと集まったりしていた。
「ホルスタインは特に暑さに弱いです」。同牧場でリーダーを務める田川正樹さん（63）は言う。
牛は第１胃で飼料を発酵分解…
夏バテ、モー大丈夫 暑いと乳減るホルスタイン、牛舎を冷ます霧
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