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兵庫県川西市特産のイチジク「朝採りの恵み」を100%使った「ワイン」(甘味果実酒)の販売が今月から始まった。本数は限定3200本。
川西市のイチジク農家は現在約80戸。完熟のものを早朝に収穫し、その日のうちに店頭に並べることにこだわり、8月から9月にかけ、年間約300トンを出荷している。
果実酒は収穫直後に冷凍した1・8トンを山梨県甲州市のワイナリーに運んで製造した。アルコール度数が10%と一般的なワインより低めなので飲みやすく、フレッシュな香りが楽しめるという。
商品名は「THE MORNING DEWDROPS―川西の朝露」。1本(720ミリリットル)が税込み1565円。川西市内の酒販店などで購入できる。問い合わせはJA兵庫六甲川西営農支援センター(072・757・3575)。