【動画】約5年半ぶりに営業を再開する道後温泉本館＝佐藤慈子撮影
道後温泉（松山市）には白鷺（しらさぎ）伝説がある。昔々、すねにケガをした白鷺が、岩間から出る温泉に脚を浸した。すると治って元気に飛び立った。不思議がって人々が入ってみると、病が回復した……。
- 道後温泉をブレンドする「バリスタ」公務員 お客様のために守るもの
道後温泉には坊っちゃん団子という銘菓がある。夏目漱石の小説「坊っちゃん」に登場する団子に由来し、今は抹茶、小豆、卵黄の色をした小さな3個の団子が串にささっている。
坊っちゃん団子をつくり、白鷺を冠する。道後温泉の二つのシンボルを持つのが、1914(大正3)年創業の「白鷺堂」だ。
温泉の商店街に、改築はされたが当時のままの構えで店を営む。
「初めは『いらっしゃいませ』も、よう言えんかった。いまはお客さんと話をするのが楽しくて、楽しくて」
店を切り盛りする小池愛子さん（78）の背筋は、しゃんと伸びていた。
まさか自分が「タヌキの隣」に嫁ぐとは
松山市北部の旧北条市で生ま…
