霊峰・白山のふもとに位置し、手取川の上流域にあたる石川県白山市の白山麓(はくさんろく)地域。福井、岐阜両県と接する風光明媚(めいび)な地域で、住民に愛されている飲食店を紹介するリーフレットを地元の白山商工会が作成した。
「白山麓 地モウマい店」と名付けられたリーフレットは、A3判の両面カラー印刷。しょうゆベースにシチュー味をつけた個性的なラーメンが人気の「清華園」や、もっちりとしたかみ応えが特徴の焼きそばを提供する「岩間山荘ニコニコ屋」など8店舗を紹介する。それぞれの店に足しげく通う常連客が案内文を書いた。
企画した同商工会の辻秀樹経営指導員は「県内で広く知られているわけではないものの、地元住民に長く愛されてきた絶品がある。隠れた名店の逸品をぜひ味わってもらいたい」と話す。
8千部作成し、掲載店や道の駅、金沢市内の観光施設などで無料配布している。同商工会のホームページ(https://hakusan.shoko.or.jp/