地元産「上州ねぎ」使い学校給食　安中市で提供

　群馬県安中市で、収穫期を迎えた地元産「上州ねぎ」を使った学校給食の提供が始まった。火を入れると甘みが出て、メニューは児童らに好評だという。

　市によると、上州ねぎは、「下仁田ねぎ」と「長ねぎ」の交配種で、加熱調理すると甘みが際立つことが特徴だ。出荷は浅間おろしや霜で甘くなる冬季に限定しており、今年は11月中旬から来年2月までの予定。出荷量は安中市が県内1位（2023年度）だ。

　上州ねぎを使った給食メニューは、パスタのペペロンチーノや野菜丼、ねぎソースなどバラエティーに富んでいる。