Be Ambitious! : 9 マーク・ギャニオンさん カナダ→当別町
理想のカエデの森を北海道当別町で見つけた。
別の植物が絡まり締め付けられていた木もあった。ササが生い茂り、成長も妨げられていた。それでもここが、マーク・ギャニオンさん（57）のメープルシロップ作りの始まりの場所だ。
初めて北海道に来たのは32歳の時。その後、旅先のタイで出会った札幌出身の和香さんを追って、移住した。まず始めたのは、シロップの輸入販売の仕事だった。
カナダ出身。メープルシロップと共に育った。
ギャニオンさんが作った「北海道メープルシロップ」を抽選で5名にプレゼントします。当別町の森を整備し、メープルシロップ作りに挑戦するのは今年で2回目。まだ採れる量は限られており、大変貴重な品物です。応募方法は後半で
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故郷には、見渡す限りカエデ…
