ミシュランガイド東京　新たな三つ星は丸の内のフレンチ「セザン」

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　日本ミシュランタイヤが17日、東京都内の飲食店を星の数で評価する「ミシュランガイド東京2025」を発表した。

　最高ランクの三つ星に、新たにフランス料理「セザン」（千代田区）が選ばれた。店舗数は昨年と同じ12軒。二つ星は新規の天ぷら「天ぷら元吉」（渋谷区）を含む26軒、一つ星はデザートレストラン「山」（港区）などの新規10軒を含めて132軒だった。

　レストランを評価する存在か…